Reuben Egg Rolls

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Ethan Calabrese

Ti sfidiamo a provare a mangiarne solo uno.

I rendimenti:

16

Tempo di preparazione:

0

ore

10

min

Tempo totale:

0

ore

40

min

ingredienti
1/2
(8 once) blocco di crema di formaggio, ammorbidito
3 cucchiai.
Condimento russo, più altro per servire
1 cucchiaio.
preparato rafano
3/4 libbre.
affettato manzo in scatola, tritato
1 1/2 c.
formaggio svizzero tagliuzzato
1/2 c.
crauti, prosciugati
2 cucchiai.
erba cipollina appena tritata
16
involucri di involtini di uova
Olio vegetale, per friggere
Indicazioni
  1. In una ciotola media, mescolare insieme la crema di formaggio, la salsa russa e il rafano. Piegare in carne in scatola, Svizzera,
    crauti e erba cipollina.
  2. Prepara un involucro per involtini di uova a forma di diamante di fronte a te
    e cucchiai 2 cucchiai (max) miscela di reuben al centro.
    Piegare la metà inferiore e i lati, quindi rotolare delicatamente, sigillando la cucitura
    con un paio gocce d’acqua. Ripeti con il riempimento rimanente e
    wrapper.
  3. In una grande padella con lato profondo a fuoco medio, riscalda 1 pollice
    olio fino a quando non inizia a bolle, quindi, lavorando in gruppi, aggiungere l’uovo
    rotoli e friggere fino a doratura, 1 minuto per lato. Scolare su una carta
    piastra foderata di asciugamani e lasciate leggermente raffreddare. Ripeti con rimanenti
    involtini.
  4. Servire caldo, con condimento russo per immersione.

Friggere gli involtini di uova può SOUND INTIMIDANTE, ma ne vale sicuramente la pena qui. Il calore elevato mantiene l’involucro croccante e impedisce all’intera cosa di esplodere.

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Con Poulos

PREORDINALO ORA Delish Cookbook, booksamillion.com