Salmon Butter Bawang Putih

Apabila anda makan orang ramai, tidak ada cara yang lebih baik untuk menyediakan salmon. Ia adalah ikan paling mudah dan paling cantik yang pernah anda buat. Silap mata adalah untuk mengurai kuali (atau panggangan), dan panggangnya sebagai papak besar.

Apa yang perlu dibeli:

Apa yang kamu lihat? Jangan risau. Anda masih membeli fillet – anda tidak menghirisnya (atau meminta ikan ikan tersebut). Sekiranya anda rasa orang lapar, berhasrat untuk kira-kira ½ paun setiap orang, ingat bahawa salmon boleh menjadi tidak selesa. Juga ingat bahawa berapa besar daging itu akan menjejaskan masa pembakar. Untuk 3-lb. fillet, ia akan mengambil masa kira-kira 25 minit.

Tambah rasa BOLD:

Untuk resipi ini, kami membuat katil dari kepingan lemon untuk menanam ikan dengan kesegaran yang lembut. Ia adalah bom. Satu-satunya kelemahan adalah bahawa kulit tidak akan menjadi terlalu rangup. Sekiranya kulit yang diserut adalah keutamaan untuk anda, kami mencadangkan sesuatu di sepanjang garisan lemari salmon yang berkilau ini.

Satu lagi cara mudah untuk membuat sesuatu yang lebih menarik adalah sayu. Dan tidak, tidak perlu memasaknya terlebih dahulu kerana ia akan menebal dan karamel dalam oven. ظ

Buat sendiri:

Sekiranya semua perkara mengagumkan kepada anda, tetapi anda kehilangan 1 atau 2 bahan, jangan risau. Ia tidak dapat disesuaikan! Madu itu boleh digantikan dengan gula perang, minyak zaitun boleh digunakan bukannya mentega, dan rosemary hanya lazat seperti thyme. Dan menurut pendapat kami, serpihan lada merah adalah sentiasa idea yang baik.

Hasil:

4

Masa Persediaan:

0

Jam

10

minit

Jumlah masa:

0

Jam

25

minit

Bahan-bahan
1
fillet salmon besar (kira-kira 3lb.)
Garam kosher
Lada hitam tanah baru
2
lemon, dihiris nipis
6 sudu besar.
mentega, cair
2 sudu besar.
madu
3
bawang putih ulas, cincang
1 sudu kecil.
daun thyme dicincang
1 sudu kecil.
oregano kering
Cincang pasli segar, untuk hiasan
Arah
  1. Panaskan ketuhar hingga 350 °. Salurkan lembaran penaik rim yang besar dengan kerajang dan minyak dengan semburan masak. Ke tengah kerajang itu, letakkan irisan lemon di lapisan yang sama.
  2. Musim kedua-dua belah salmon dengan garam dan lada dan letakkan di atas kepingan lemon.
  3. Dalam mangkuk kecil, pukul bersama mentega, madu, bawang putih, thyme, dan oregano. Tuangkan salmon kemudian lipatkan kerajang sekitar salmon. Bakar sehingga salmon dimasak, kira-kira 25 minit. Matikan oven sehingga masak, dan masak selama 2 minit, atau sehingga campuran mentega telah menebal.
  4. Hiaskan dengan pasli sebelum berkhidmat.

Baked Salmon Vertical

Ethan Calabrese
gambar
Con Poulos

PRE-ORDER NOW Delish Cookbook, amazon.com

Loading...