Steak Tuna Grilled Lidey dengan Wasabi Mayo

Lidey's Table - Grilled Tuna Steaks

Lidey Heuck

Salah satu kegemaran ayah saya, steak tuna ini juga menjadi salah satu perkara yang paling mudah di dunia untuk panggang.

Hasil:

4

Masa Persediaan:

1

jam

5

minit

Masa Masak:

0

Jam

6

minit

Jumlah masa:

1

jam

11

minit

Bahan-bahan
4
Steak tuna segar (8 oz. Setiap)
5 sudu besar.
minyak bijan bakar
4 sudu besar.
sos soya
3 sudu besar.
sos teriyaki
2 sudu kecil.
bawang putih, cincang
1 1/2 sudu besar.
madu
1 sudu besar.
cuka beras
1 sudu besar.
akar halia segar, parut pada mikroplane
Zest 1 kapur
Wasabi Mayo (Membuat 1 cawan)
1/2 c.
mayonis
7 oz.
Yogurt Yunani
3 sdt.
wasabi *
2 sudu kecil.
jus limau yang baru dimasak
3/4 tsp.
garam kosher
1/2 sudu teh.
semangat limau
Arah
  1. Letakkan tuna dalam hidangan penaik cetek, cukup besar untuk memegang semua empat stik.
  2. Pukul semua bahan-bahan lain bersama-sama dan tuangkan garam ke atas tuna. Tutup dan biarkan mengalir pada suhu bilik selama satu jam, membalikkan stik separuh jalan.
  3. Sementara itu, menyediakan api arang untuk panggangan atau menghidupkan panggangan gas.
  4. Masak stik pada panggangan selama 3 minit pada setiap sisi untuk medium yang jarang berlaku. Tengah ikan tuna masih harus merah terang.
  5. Untuk wasabi mayo: Pukul semua bahan bersama dalam medium dan dingin sehingga bersedia untuk berkhidmat.
  6. Hidangkan steak tuna dengan isabi Mayo.
Loading...