Cara Membuat Ayam Goreng Tanpa Penggoreng Dalam

gambar

Sekiranya ada satu perkara yang saya pelajari dari menonton “Diners, Drive-Ins dan Dives,” untuk percubaan di dapur. Selepas itu, apa yang paling teruk yang boleh berlaku? Makanan akan berbau busuk dan saya perlu memesan pizza. Dan memandangkan saya tinggal di Chicago, itu bukan perkara yang buruk.

Jadi malam tadi, semasa memadamkan episod DDD lama dari DVR saya (cuba cubalah mengatakan dengan cepat tiga kali), saya jumpa episod lama di mana Guy melawat Uncle Fried Chicken dan Stuff di Memphis Lou.

Saya tidak mempunyai ramuan yang betul di dalam peti sejuk saya (belum lagi penggoreng jauh) untuk mencipta resipi, jadi saya menggali sekitar talian sehingga saya dapat melihat resipi ayam goreng ini. Tetapi – dan sebagai seorang Itali, saya malu untuk mengakui ini – Saya tidak mempunyai apa-apa keju Parmesan atau pasli sama ada.

Pemikiran pertama saya adalah mencari resipi lain. Tetapi kemudian saya berkata kepada diri saya, “WWGD?” (Apa yang akan dilakukan oleh Guy?) Oleh itu, saya hanya menyebarkan resipi yang tidak saya miliki, dan menambah sedikit lebih banyak barang dari laci rempah dan laci veggie. Keputusan? Malah Guy akan memanggilnya “dari cangkuk itu.”

Ayam Goreng Guy Fieri yang Diilhamkan

Bahan-bahan:

  • 8 paha ayam
  • 5 sudu besar cair mentega
  • 3 sudu mustard pedas
  • 1 sudu besar sawi kering
  • 2 sudu sirup maple
  • 1/4 sudu teh serbuk bawang putih
  • 1 1/4 cawan Roti roti Itali
  • 3/4 sudu teh garam
  • 1/4 lada sudu teh
  • 1 sudu teh pasli segar
  • ½ sudu teh serpihan lada merah

    Penyediaan:

    Panaskan ketuhar hingga 400 °. Garis pan besar dengan kerajang dan ringan atau semburan dengan semburan masak nonstick.

    Basuh paha ayam dan potong lemak yang berlebihan dan kulit. Pat kering dan taburkan dengan garam dan lada.

    Campurkan mentega cair dengan sawi, sirap, dan serbuk bawang putih dalam mangkuk cetek. Dalam satu lagi mangkuk cetek, menggabungkan serbuk roti dengan paprika, 3/4 sudu teh garam, 1/4 sudu teh lada, serai lada merah dan pasli.

    Berus atau gosok paha ayam dengan mentega dan campuran mustard kemudian tekan semua sisi dalam campuran roti yang dibuang ke kot dengan teliti. Letakkan pada lembaran penaik yang disediakan. Bakar selama 40 hingga 50 minit, atau sehingga jus berjalan dengan jelas apabila ayam ditikam dengan garpu.

    Loading...