Anguria caprese

Questa insalata è stata preparata per l’estate.

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I rendimenti:

4

Tempo di preparazione:

0

ore

15

min

Tempo totale:

0

ore

15

min

ingredienti
1
piccola anguria, affettata
1
palla di mozzarella, affettata
2 cucchiai.
basilico fresco a fette
Sale marino a fiocchi
Pepe nero appena macinato
olio extravergine d’oliva
smalto balsamico
Indicazioni
  1. Tagliare l’anguria in quadrati di 1/2 “, circa 3” -x- 3 “. Tagliare la mozzarella a fette di 1/2 “.
  2. Su un piatto da portata, alternate fette di mozzarella e anguria. Cospargere con basilico, sale marino e pepe.
  3. Condire con olio d’oliva e glassa al balsamico e servire.