Asparagi al forno

Durante la primavera e l’estate, ci sono così tanti asparagi che non sappiamo nemmeno come gestirlo. Lo adoriamo semplicemente arrostito, ma c’è molto di più da fare con il vegetale: puoi preparare la pasta di pancetta agli asparagi, i rollup di asparagi alla pancetta o la zuppa di asparagi. Ma il nostro modo preferito per prepararlo come contorno è quello di condirlo con aglio, un po ‘di panna, parmigiano e mozzarella e cuocere fino a quando il formaggio è frizzante e dorato e gli asparagi sono teneri. Questo sparirà in pochi secondi.

I rendimenti:

6


porzioni

Tempo di preparazione:

0

ore

10

min

Tempo totale:

0

ore

35

min

ingredienti
2 libbre.
asparagi, gambi tagliati
3/4 c.
crema pesante
3
spicchi d’aglio, tritato
Sale kosher
Pepe nero appena macinato
1 c.
parmigiano grattugiato fresco
1 c.
mozzarella grattugiata
Fiocchi di peperoncino, per guarnire (opzionale)
Indicazioni
  1. Preriscaldare il forno a 400º. Disporre gli asparagi in una teglia da 9 “-x-13” e versare sopra la panna e spargere con l’aglio. Condire generosamente con sale e pepe, quindi cospargere con parmigiano e mozzarella.
  2. Cuocere fino a quando il formaggio è dorato e melty e asparagi è tenero, circa 25 minuti.
  3. Scaldare il pollo e il pollo fino a quando il formaggio è frizzante e dorato, 2 minuti.

Immagine

John Komar

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