Biscotti al cioccolato con Joanna Gaines

SUGGERIMENTO: a seconda di cosa sei in vena, puoi aggiungere ½ tazza di cioccolato in più o in meno di quanto richiesto.

I rendimenti:

40

Tempo di preparazione:

0

ore

15

min

Tempo totale:

0

ore

45

min

ingredienti
2 1/2 c.
Farina per tutti gli usi
1
cucchiaino colmo di bicarbonato di sodio
1/2 cucchiaino.
sale marino
8 cucchiai.
(1 stecca) burro non salato, a temperatura ambiente
2 c.
imballato zucchero marrone chiaro
2
uova grandi
1 1/2 cucchiaino.
estratto di vaniglia puro
1 1/2 c.
gocce di cioccolato semidolce (vedi suggerimento)
Indicazioni
  1. Posizionare una griglia al centro del forno e preriscaldare il forno a 350 ° F. Linea una teglia con carta pergamena.
  2. In una ciotola media, sbatti insieme la farina, il bicarbonato e il sale. Mettere da parte.
  3. In un miscelatore stand dotato di attacco a paletta (o in una grande ciotola con un mixer elettrico portatile), sbattere il burro e lo zucchero a velocità medio-alta fino a leggero e soffice, 2 o 3 minuti. Aggiunga le uova e batti fino a mescolare. Aggiunga la vaniglia e batti fino a mescolare.
  4. Spegni il mixer e aggiungi il composto di farina alla ciotola. Mescolare sul medio solo fino a quando la farina è mescolata, quindi girare il mixer ad alta velocità per alcuni secondi per tirare l’impasto insieme; sarà grosso.
  5. Aggiungere le gocce di cioccolato e sbattere in alto per circa 5 secondi per mescolare bene e velocemente le patatine.
  6. Fai cadere grandi cucchiai sulla teglia foderata; non appiattirli. Cuocere fino a doratura leggermente superiore, da 10 a 11 minuti. Raffreddare sulla padella su un rack per 1 minuto, quindi trasferire i biscotti sul rack per raffreddare completamente. Ripeti con l’impasto rimanente.
  7. Conservare i biscotti in un contenitore ben coperto a temperatura ambiente per un massimo di 3 giorni.

Da Magnolia Table di Joanna Gaines. Copyright © 2018 di Joanna Gaines. Ristampato con il permesso di William Morrow, un’impronta di HarperCollins Publishers.

ACQUISTA ORA Magnolia Table di Joanna Gaines, $ 18, amazon.com