Burro di mele

Il burro di mele ti farà battere forte il cuore.

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I rendimenti:

4


tazze

Tempo di preparazione:

0

ore

15

min

Tempo totale:

1

ora

5

min

ingredienti
2 libbre.
(6 medie) mele, pelate, carotate e tagliate a dadini
Succo di 1 limone
2 c.
acqua
1/4 c.
zucchero
1/2 cucchiaino.
cannella
1/4 cucchiaino.
Noce moscata
Indicazioni
  1. Aggiungi tutti gli ingredienti a una grande casseruola a fuoco medio-alto. Portare a ebollizione, quindi ridurre il calore e lasciare cuocere a fuoco lento fino a quando le mele sono ammorbidite e il liquido si è ridotto, da 40 a 50 minuti.
  2. Usando un frullatore ad immersione o un robot da cucina, frullare fino a ottenere una soluzione molto liscia.
  3. Conservare il burro di mele in contenitori richiudibili in frigorifero fino a 5 giorni.

Immagine

Jonathan Boulton

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