Casseruola di pane di mais

Immagine

Parker Feierbach

Anche se odiamo ammetterlo, adoriamo il mix di corn flah di Jiffy. È facile da realizzare, ed è dannatamente buono. Se vuoi seguire il percorso fatto in casa, ti suggerisco di dimezzare la nostra ricetta di cornbread fatta in casa, che è altrettanto deliziosa.

I rendimenti:

8


porzioni

Tempo di preparazione:

0

ore

20

min

Tempo totale:

1

ora

15

min

ingredienti
Per peperoncino
1 cucchiaio.
olio extravergine d’oliva
1/2
Cipolla tritata
3
spicchi d’aglio, tritato
2 cucchiai.
pasta di pomodoro
1 libbra.
carne di manzo macinata
1 cucchiaio.
peperoncino in polvere
1 cucchiaino.
cumino macinato
1 cucchiaino.
origano secco
Sale kosher
Pepe nero appena macinato
1
(15 once) può fagioli renali, vuotato
1
(28 once) pomodori schiacciati
Per pane di mais
2
scatole Mix di muffin di mais Jiffy
1 c.
mais surgelato
1 c.
panna acida
4 cucchiai.
burro, sciolto
2
uova grandi
Per guarnire
Panna acida
Cheddar tagliuzzato
Cipolle verdi affettate
Indicazioni
  1. Preriscaldare il forno a 400 °. In una grande pentola a fuoco medio, scaldare l’olio. Aggiungere la cipolla e cuocere fino a quando non è morbida, 5 minuti. Mescolare con aglio e cuocere fino a fragrante, 1 minuto in più, quindi aggiungere passata di pomodoro, mescolando per unire. Aggiungere la carne macinata e cuocere fino a quando non è più rosa. Scolare il grasso.
  2. Riportare la miscela di manzo in padella e aggiungere peperoncino in polvere, cumino e origano e condire con sale e pepe. Aggiungere fagioli e pomodori schiacciati. Porta a ebollizione il peperoncino, quindi riduci il calore e lascia cuocere a fuoco lento, 20 minuti.
  3. Nel frattempo, preparare il pane di mais: in una ciotola media, mescolare insieme la miscela di muffin di mais, mais, panna acida, burro fuso e uova fino a quando.

  4. Versare il peperoncino in una teglia da 9 “-x-13”. Completare con la pastella di mais e spalmare in uno strato uniforme. Cuocere fino a quando uno stuzzicadenti inserito nel centro del pane di mais esce pulito, da 20 a 25 minuti. Servire con panna acida, cheddar e cipolle verdi.

Immagine

Parker Feierbach

ACQUISTA ORA Piatto da forno rettangolare Staub, $ 70, amazon.com

Loading...