Cavolfiore croccante con pomodori e aneto

Cavolfiore croccante e caramellato, pomodori succosi e limone e aneto freschi rendono un lato sano, fragrante e super semplice per ogni pasto della settimana.

A partire dal: Il menu moderno © 2013 di Kim Kushner Acquista il libro

I rendimenti:

6

ingredienti
1
testa di cavolfiore
2
manciata di pomodorini
2 cucchiai.
Aneto fresco tritato
Succo di 1 limone
3 cucchiai.
olio d’oliva
1 cucchiaino.
sale kosher
1/2 cucchiaino.
Pepe nero appena macinato
Indicazioni
  1. Preriscaldare il forno a 375 gradi F. Unire il cavolfiore, i pomodori, l’aneto, il succo di limone e l’olio d’oliva in una teglia da 9 per 13 pollici, usando le mani per mescolare il tutto. Condire con sale e pepe. Cuocere, scoperto, per 40 minuti a 1 ora, a seconda di quanto croccante ti piaccia!

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Croccante Cauliflower with Tomatoes and Dill

Andrew Zuckerman