Colazione Crunchwrap Suprema

Regalati Taco Bell nel comfort della tua casa!

I rendimenti:

4

Tempo di preparazione:

0

ore

20

min

Tempo totale:

1

ora

0

min

ingredienti
Per il Crunchwrap
4
polpette di hashish congelate
5
uova grandi
1 cucchiaio.
latte intero
1 cucchiaio.
burro
sale kosher
Pepe nero appena macinato
2 cucchiai.
erba cipollina tritata finemente
4
tortillas di farina di grandi dimensioni
6
fette di pancetta cotta, tritate
1 c.
Cheddar tagliuzzato
1 c.
Monterey Jack tagliuzzato
Olio vegetale, per padella
Per la cremosa salsa jalapeño
1/3 c.
panna acida
Succo di 1/2 lime
1
jalapeño, tritato
1/4 cucchiaino.
paprica
sale kosher
Pepe nero appena macinato
Indicazioni
  1. Cuocere i tortini di hash brown congelati secondo le istruzioni del pacchetto.
  2. Preparare una salsa cremosa al jalapeño: in una piccola ciotola, mescolare la panna acida, il succo di lime, il jalapeño e la paprika, quindi condire con sale e pepe. Mettere da parte.
  3. Nel frattempo, prepara le uova strapazzate: in una grande ciotola, unisci uova e latte e frusta fino a farla schiumare. In una padella antiaderente media, sciogliere il burro a fuoco medio. Versare il composto di uova nella padella. Lasciare riposare leggermente, quindi ridurre il calore a medio-basso. Trascina le uova con una spatola o un cucchiaio di legno per creare la cagliata. Quando le uova sono quasi cotte a vostro piacimento, condite con sale e pepe. Piegare l’erba cipollina e togliere dal fuoco.
  4. Assemblare il crunchwrap: spalmare la salsa jalapeño al centro di ogni tortilla di farina, quindi aggiungere una paté di hash brown, uova strapazzate, bacon, cheddar e Monterey Jack. Piega le tortillas attorno al centro, creando pieghe. Dopo l’avvolgimento, capovolgere rapidamente le fettucce di croccante in modo che le pieghe siano sul fondo e rimangano insieme.
  5. Cuocere le croccinelle: in una padella antiaderente media a fuoco medio, scaldare uno strato sottilissimo di olio vegetale. Lavorando uno alla volta, aggiungere il lato della cucitura del crunch e cuocere fino a quando la tortilla è dorata sul fondo, da 3 a 5 minuti. Flip crunchwrap e cuocere fino a quando l’altro lato è d’oro, da 3 a 5 minuti in più.
  6. Ripeti con le rimanenti croccantini. Tagliare a metà e servire caldo.

Prima colazione Crunchwrap Supreme

John Komar

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