Croccante alla mela con copertura di muesli

Ricetta di: Grace Parisi Porzioni: da 10 a 12

I rendimenti:

1

Tempo totale:

1

ora

40

min

ingredienti
1 c.
più 2 cucchiai di farina per tutti gli usi
1/2 c.
imballato zucchero marrone chiaro
1/2 cucchiaino.
lievito in polvere
pizzico di sale
1
stick (4 once) burro non salato
2 c.
granola senza frutta secca
3 1/2 libbra.
Mele Granny Smith
1 c.
zucchero granulare
1 cucchiaio.
succo di limone fresco
2 cucchiaini.
cannella
1/2 cucchiaino.
noce moscata appena grattugiata
Indicazioni
  1. Preriscaldare il forno a 350 ° F. Imburrare una pirofila da 3 quarti. In un robot da cucina, impasta 1 tazza di farina con lo zucchero di canna, il lievito e il sale. Pulse nel burro. Pulse nel granola. Trasferire la guarnizione in una ciotola.
  2. In una grande ciotola, gettare le mele con lo zucchero semolato, il succo di limone, la cannella, la noce moscata e i restanti 2 cucchiai di farina, quindi distribuire nella teglia. Cospargere sulla guarnizione e cuocere per 1 ora, o fino a quando la copertura è dorata e il ripieno gorgoglia. Lasciare raffreddare per 20 minuti, quindi servire.
  3. Fare avanti: conservare durante la notte a temperatura ambiente. Riscaldare prima di servire.
  4. Consiglio di cucina: l’acquisto intero di noce moscata ha diversi vantaggi. Non solo ha una durata di conservazione più lunga rispetto alla varietà confezionata, ma ha un sapore e un odore più intenso quando è grattugiato fresco ed è altrettanto facile da usare. Le grattugie di noce moscata sono disponibili nei negozi di pentole per questo scopo, ma qualsiasi grattugia piccola e affilata lo farà.

    Sito ci piace: kingslakeandcrane.com

Immagine

Illustrazione di Michael Toland