Easy Carnitas

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Justin Walker

Questi tacos di maiale sono teneri, succosi e tutto ciò che brami nel giorno della partita.

I rendimenti:

8

Tempo di preparazione:

0

ore

10

min

Tempo di cucinare:

1

ora

30

min

Tempo totale:

1

ora

40

min

ingredienti
1 cucchiaio.
olio d’oliva
1 1/2 libbra.
filetto di maiale o lombata (tagliata a pezzi)
1 c.
Coca-Cola ®
1/2 c.
succo d’arancia
2
foglie fresche di alloro
1 cucchiaino.
cumino
2
spicchi d’aglio, tritato
1 cucchiaino.
sale kosher
Per servire
Gusci di taco, ravanelli, cipolla rossa tritata, coriandolo tritato, salsa verde e spicchi di lime
Indicazioni
  1. In un grande forno olandese a fuoco medio-alto, maiale marrone in oliva
    olio. Aggiungi in tutti gli altri ingredienti e
    abbastanza acqua per coprire solo la carne. Portare a ebollizione e quindi ridurre a
    cuocere a fuoco lento, coprire la carne e cuocere finché è tenera, circa 1 ora e mezza.
  2. Una volta cotto,
    distruggere ulteriormente la carne con due forchette. Se necessario, ridurre il liquido più alzando il calore.
  3. Servire in gusci di taco guarniti con ravanelli, cipolla rossa tritata, coriandolo,
    salsa verde e spicchi di lime.
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