Formaggio alla griglia Bloody Mary

La versione cocktail di formaggio grigliato e zuppa di pomodoro.

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I rendimenti:

4

Tempo di preparazione:

0

ore

5

min

Tempo totale:

0

ore

15

min

ingredienti
2 c.
succo di pomodoro
8 once.
Vodka
2 cucchiai.
salsa Worcestershire
1 cucchiaio.
preparato rafano
2 cucchiaini.
salsa piccante
Succo di 1/2 limone
Pepe nero appena macinato
4
pancetta a fette
2 cucchiai.
burro
4
fette di pane bianco
4
fette di formaggio cheddar
1/2 c.
Condimento Old Bay, per occhiali da rimming
Ghiaccio
4
lance di sottaceti
Indicazioni
  1. In un grande lanciatore, mescolare insieme il succo di pomodoro, la vodka, il Worcestershire, il rafano, la salsa piccante e il succo di limone
    e condite generosamente con pepe.
  2. In una grande padella antiaderente a fuoco medio, cucinare
    bacon fino a che croccante, 8 minuti. Scolare su un tovagliolo di carta
    piastra rivestita. Pulire la padella pulita.
  3. Assemblare i panini: spalmare il burro su un lato di
    ogni fetta di pane. Mettere 2 fette di formaggio cheddar su
    lato non spezzettato di due fette di pane, quindi superiore con
    fette di pane rimanenti, imburrate.
  4. Nella stessa padella a fuoco medio, cuocere i panini
    fino a quando il pane è dorato e il formaggio è melty, da 4 a 5 minuti
    per lato. Togliere dalla padella e tagliarne quattro in quattro
    triangoli.
  5. Montare quattro bicchieri con una fetta di limone e immergere
    Old Bay.
  6. Aggiungi ghiaccio agli occhiali e versa sopra Bloody Mary
    miscela. Guarnire con formaggio grigliato, pancetta e un sottaceto.

grigliato Cheese Bloody Marys

Jonathan Boulton

Immagine
Con Poulos

PREORDINALO ORA Delish Cookbook, indiebound.org