Fuoco di bivacco Caprese Brie

Abbiamo usato un grande ruota di brie per adattarsi perfettamente all’interno di una padella da 10 “Era quasi TRE BARRE, puoi sicuramente usare qualcosa di un po ‘più piccolo, a seconda delle dimensioni (e del livello di ossessione) della tua folla.

I rendimenti:

10
– 12


porzioni

Tempo di preparazione:

0

ore

5

min

Tempo totale:

0

ore

30

min

ingredienti
1 1/2 c.
pomodorini tagliati a metà
3
spicchi d’aglio, tritato
1/3 c.
olio extravergine d’oliva
Sale kosher
Pepe nero appena macinato
Scaglie di peperoncino rosso
1
brie grande ruota
Glassa balsamica, per pioviggine
1/4 c.
basilico a fette sottili, per guarnire
1
baguette, a fette, per servire
Indicazioni
  1. In una grande ciotola, unire i pomodorini e l’aglio, quindi mescolare con olio d’oliva. Condire, a piacere, con sale, pepe e fiocchi di pepe rosso.
  2. Mettere il brie in una padella di ghisa, quindi aggiungere il composto di pomodoro. Mettere sul fuoco (o su una griglia calda) e cuocere fino a quando il brie non si scioglie, circa 20 minuti. (Solo perché il brie non sta trasudando, non significa che non sia caldo e pronto. Per testare, colpire i lati della ruota con un coltello per vedere se il formaggio è melty dentro).
  3. Condire con glassa al balsamico e guarnire con basilico. Servire caldo con fette di baguette.

Immagine

Chelsea Lupkin

ACQUISTA ORA Le Creuset Signature Iron Handle Skillet, $ 150, amazon.com

Loading...