Insalata di feta di anguria

Anguria + cetrioli è una delle combinazioni più rinfrescanti di tutti i tempi. Getta un po ‘di menta, cipolla rossa e feta e lancia il tutto con a molto semplice vinaigrette, e ti sei fatto un’insalata estiva di qualità.

I rendimenti:

4

Tempo di preparazione:

0

ore

5

min

Tempo totale:

0

ore

10

min

ingredienti
1/4 c.
olio extravergine d’oliva
2 cucchiai.
aceto di vino rosso
1/2 cucchiaino.
sale kosher
3 c.
anguria senza semi cubettati
1 c.
cetriolo medio, tritato
1 c.
feta sbriciolata
1/2 c.
cipolla rossa, tagliata a fette sottili
1/2 c.
menta tritata grossolanamente
Sale marino a fiocchi, per guarnire (opzionale)
Indicazioni
  1. In una piccola ciotola, sbatti insieme olio d’oliva, aceto di vino rosso e sale.
  2. In una grande ciotola da portata, unisci cocomero, cetriolo, feta, cipolla rossa e menta. Versare sopra il condimento, mescolando per unire.
  3. Guarnire con altra menta e sale marino a scaglie.

Anguria And Feta Salad

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