Insalata di mela e cavolini di Bruxelles

Mela-Bruxelles Sprouts Salad Horizontal

Judy Kim

Hai bisogno di verdure sul tavolo delle vacanze da qualche parte.

I rendimenti:

6

Tempo di preparazione:

0

ore

5

min

Tempo totale:

0

ore

10

min

ingredienti
2 cucchiai.
aceto di vino rosso
olio extravergine d’oliva
1 cucchiaino.
miele
1/4 c.
prezzemolo tritato
sale kosher
Pepe nero appena macinato
1/2 c.
Noci tritate
2 libbre.
cavoletti di Bruxelles, tagliuzzati
1
grande mela Fuji, tagliata e affettata sottilmente
1/4 c.
Pecorino grattugiato fresco
Indicazioni
  1. In una piccola ciotola sbatti l’aceto, 2 cucchiai di olio d’oliva, miele, metà del prezzemolo, 1/2 cucchiaino di sale e 1/4 di cucchiaino di pepe nero. Mettere da parte.
  2. Riscaldare una padella asciutta a fuoco basso, tostare le noci fino a dorarle leggermente, circa 1 o 2 minuti.
  3. Mescolare insieme cavoletti di Bruxelles, mele e noci con metà della salsa. Mescolare in una medicazione aggiuntiva, se lo si desidera.
  4. Trasferire sul piatto da portata e guarnire con pecorino grattugiato e prezzemolo rimasto. Servire immediatamente.