Marmellata di formaggio alla birra

Tutto può essere migliorato con l’aggiunta di birra e formaggio.

I rendimenti:

10

Tempo di preparazione:

0

ore

5

min

Tempo totale:

0

ore

35

min

ingredienti
Per i fratelli
36 once.
birra
1
cipolla dolce, affettata
2
spicchi d’aglio, tritato
10
marmocchi
10
panini
Per la salsa al formaggio
2 cucchiai.
burro
2 cucchiai.
Farina per tutti gli usi
4 once.
birra
4 once.
latte
8 once.
Cheddar tagliuzzato
1 cucchiaino.
paprika affumicata
2 cucchiai.
erba cipollina appena tritata
Indicazioni
  1. In una pentola grande, aggiungi la birra, la cipolla e l’aglio e porta ad ebollizione. Aggiungere i grassi al liquido e cuocere a fuoco lento, 15 minuti, quindi rimuovere i grassi dal liquido e trasferirli su una griglia calda. Cuocere fino a cottura ultimata, 6 minuti per lato.
  2. Nel frattempo, preparare la salsa al formaggio: in una piccola casseruola a fuoco medio, aggiungere il burro e frullare nella farina. Cuocere 1 minuto. Aggiungere lentamente la birra e il latte alla miscela di farina, mescolando continuamente. Continua a frullare a fuoco medio fino a quando la miscela si è addensata, circa 3 minuti.
  3. Togliere dal fuoco e mescolare nel formaggio. Mescolare la miscela fino a quando il formaggio si è sciolto e la salsa è liscia, quindi mettere i marmocchi cotti in ciambelle e soffocare con salsa di formaggio. Cospargere con paprika ed erba cipollina affumicata.

cheesy Beer Brats Vertical

Karly Campbell

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