Morsi alla cheesecake alla margarita

Pensa alla crosta salata di pretzel su questi morsi come una versione migliore del bordo salato.

I rendimenti:

16

Tempo di preparazione:

0

ore

20

min

Tempo totale:

1

ora

20

min

ingredienti
1 1/2 c.
Pretzel tritati
1/2 c.
(1 stecca) burro non salato, sciolto
3 cucchiai.
zucchero granulare
16 once.
crema di formaggio, ammorbidita
1 c.
zucchero a velo
Succo e scorza di 1 lime, riservando un po ‘di gusto per la copertura
2 cucchiai.
Tequila
1 cucchiaino.
estratto di vaniglia puro
Grande pizzico di sale kosher
Indicazioni
  1. Foderare una teglia da 9 “-x-9” con due strisce di carta da forno, lasciando una sporgenza.
  2. In una grande ciotola, mescolare insieme i pretzel, il burro e lo zucchero semolato fino a quando non saranno combinati. Premere uno strato uniforme sul fondo della pirofila. Congelare per 10 minuti.
  3. Nel frattempo, in una grande ciotola usando un mixer a mano, battere la crema di formaggio e lo zucchero a velo fino a quando non è leggero e spumoso. Quindi, mescolare il succo di lime e la scorza, la tequila, la vaniglia e il sale fino a ottenere un composto cremoso e morbido. Distribuire uniformemente sulla crosta di pretzel. Top con più scorza di lime.
  4. Congelare fino al set, circa 1 ora in più. Una volta sodo, togliere dalla teglia e tagliare in 16 pezzi di dimensioni morso. Conservare in freezer fino al momento di servire.