Pane tostato di avocado caprese

Trasformare gli avocado in toast di avocado è il nostro modo preferito di usare la frutta. Ma non devi solo schiacciarle con succo di limone e sale – abbiamo preso il toast per evitare il livello successivo con questo tocco caprese, ma anche il toast con avocado greco, che sicuramente non vorrai perdere.

I rendimenti:

2

Tempo di preparazione:

0

ore

10

min

Tempo totale:

0

ore

10

min

ingredienti
1
avocado
1/2
Succo di 1/2 limone
Sale kosher
Pepe nero appena macinato
2
fette spesse di pasta madre, tostate
1/2 c.
pomodorini tagliati a metà
1 c.
palline di mozzarella (come la Ciliegina)
Sale marino a fiocchi
2
foglie di basilico appena tagliate
Glassa balsamica, per pioviggine
Indicazioni
  1. In una grande ciotola, schiacciare avocado e succo di limone con una forchetta e condire con sale e pepe.
  2. Distribuire il composto di avocado schiacciato sul pane tostato e guarnire con pomodorini e mozzarella.
  3. Cospargere con sale marino a scaglie, guarnire con basilico e irrorare con glassa balsamica.

Caprese Avocado Toast

Chelsea Lupkin

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