Patatine fritte verdi croccanti

Dare alle patate una corsa per i loro soldi.

I rendimenti:

4

Tempo totale:

0

ore

45

min

ingredienti
1 libbra.
fagioli verdi, tagliati
1 1/2 c.
briciole di pane
2 cucchiai.
olio d’oliva
sale kosher
Pepe nero appena macinato
1/2 c.
Farina
2
uova
2 cucchiai.
latte
Per dip
1/2 c.
vestirsi da ranch
1
piccolo cetriolo, sbucciato, seminato e tritato finemente
1 cucchiaino.
aceto bianco
2 cucchiaini.
polvere di wasabi
Pizzico di pepe di cayenna (opzionale)
Indicazioni
  1. Preriscaldare il forno a 425 °. Linea una grande teglia con carta pergamena.
  2. In una grande ciotola poco profonda, unisci le briciole di pane e l’olio d’oliva e mescola fino a quando non viene combinato uniformemente. Condire con sale e pepe. In una ciotola poco profonda, sbatti insieme uova e latte.
  3. Lavorare in partite, dragare i fagioli verdi nella farina, quindi immergere i fagiolini nelle uova e lanciarli nelle briciole di pane. Trasferire su una teglia preparata e cuocere fino a doratura e croccante, da 20 a 25 minuti.
  4. Nel frattempo fai un tuffo: in una piccola ciotola, mescola insieme ranch dressing, cetrioli, aceto bianco, wasabi in polvere e pepe di Caienna. Mescola fino a che combina bene.
  5. Servire patatine verdi calde con salsa wasabi ranch.

cripsy Green Bean Fries

Jonathan Boulton

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