Pollo al forno alla milanese

Questa semplice e veloce ricetta italiana Pollo alla milanese è cotta al forno, non fritta – non è solo più salutare, ma lascia anche meno confusione!

I rendimenti:

2

ingredienti
1
spicchio d’aglio
1 c.
foglie di prezzemolo
1/2 c.
pangrattato stagionato
Scorza di 1/2 limone
sale e pepe
2
cosce di pollo disossate
4 cucchiai.
olio d’oliva
2
spicchi di limone
Indicazioni
  1. Preriscaldare il forno a 400 gradi F.
  2. Tritare l’aglio con il prezzemolo e metterlo in una piccola ciotola. Aggiungere il pangrattato, la scorza di limone, il sale e il pepe. Inumidisci questa miscela con 2 cucchiai di olio.
  3. Disporre le cosce disossate in una teglia pesante e rivestire la parte superiore del pollo con la miscela di pane grattugiato. Cospargere il pollo con l’olio rimanente e cuocere per 25 minuti o fino a doratura. Servire con spicchi di limone.

Immagine

Elizabeth Griffin

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