Pollo alla Rustica Arrabbiata

Costellato di cuori di carciofo marinato e olive kalamata, questo piatto di pollo saltato è condito con salsa di pomodoro piccante e servito sulla pasta di vostra scelta.

I rendimenti:

4

Tempo di preparazione:

0

ore

5

min

Tempo di cucinare:

0

ore

25

min

Tempo totale:

0

ore

30

min

ingredienti
1 libbra.
cosce di pollo senz’ossa e senza pelle
sale e pepe
1 cucchiaio.
Olio d’oliva Bertolli® Classico ™
1
cipolla media
1
barattolo di carciofo marinato
2 cucchiai.
kalamata tritato o olive stagionate
1
barattolo di salsa all’arrabbiata Bertolli®
c.
vino rosso secco o brodo di carne
2 cucchiai.
foglie di basilico fresco tritato
Indicazioni
  1. Condire il pollo, se desiderato, con sale e pepe nero. Scaldare l’olio d’oliva in padella antiaderente da 12 pollici su fuoco medio-alto e pollo marrone. Togliere il pollo dalla padella e metterlo da parte.
  2. Cuocere cipolla, cuori di carciofo e olive nella stessa padella, mescolando di tanto in tanto, 3 minuti o fino a quando la cipolla è tenera. Mescolare in salsa e vino. Portare a ebollizione a fuoco alto. Riduci il calore al minimo, quindi riporta il pollo alla padella.
  3. Lasciate cuocere a fuoco lento per 15 minuti o fino a quando il pollo è ben cotto. Mescolare in basilico. Servire, se lo si desidera, sopra l’orzo cotto caldo o la pasta di rigatoni.