Pollo alle erbe cremoso

Un’indulgente cena durante la notte.

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I rendimenti:

3

Tempo di preparazione:

0

ore

10

min

Tempo totale:

0

ore

25

min

ingredienti
2 cucchiai.
olio d’oliva, diviso
3
petti di pollo medi
1 cucchiaino.
condimento italiano
sale kosher
Pepe nero appena macinato
3
spicchi d’aglio, tritato
1 cucchiaino.
timo fresco tritato
1 cucchiaino.
rosmarino fresco tritato
1 1/4 c.
latte
1 1/4 c.
parmigiano grattugiato fresco
1 cucchiaino.
scorza di limone
1 cucchiaino.
prezzemolo, per guarnire
Indicazioni
  1. Condire generosamente il pollo su entrambi i lati con sale, pepe e condimento italiano.
  2. In una padella larga a fuoco medio, scalda 1 cucchiaio di olio. Aggiungere il pollo e cuocere fino a doratura e non più rosa, 8 minuti per lato.
  3. Togliere il pollo dalla padella e aggiungere l’olio d’oliva rimanente. Aggiungere aglio, timo e rosmarino e cuocere fino a fragrante, 1-2 minuti.
  4. Aggiungere latte, parmigiano e scorza di limone e frusta da abbinare. Condire con sale e pepe e portare a ebollizione. Riportare il pollo nella padella e lasciare sobbollire fino a quando la salsa si sarà leggermente addensata, 2-3 minuti. Imburrare il pollo con la salsa, guarnire con prezzemolo e servire.

Immagine

Alexa Payesko