Pollo barbecue Cajun

Questo pollo ti trasformerà in un cajun piccante.

I rendimenti:

4

Tempo di preparazione:

0

ore

25

min

Tempo totale:

0

ore

25

min

ingredienti
1 cucchiaio.
olio extravergine d’oliva
1 libbra.
Petto di pollo senza pelle senza ossa
2 cucchiaini.
Condimento Cajun, diviso
1 cucchiaino.
origano secco
sale kosher
Pepe nero appena macinato
1 cucchiaio.
burro
2
spicchi d’aglio, tritato
1/2 c.
salsa barbecue
1/4 c.
birra
1 cucchiaio.
salsa Worcestershire
Succo di 1 lime
pizzico di fiocchi di peperoncino tritato
Dash di salsa piccante
1/4 c.
Cipolle verdi affettate
Riso cotto, per servire
Indicazioni
  1. In una padella larga a fuoco medio, scaldare l’olio. Condire entrambi i lati dei petti di pollo con 1 cucchiaino di condimento Cajun, origano, sale e pepe.
  2. Aggiungere il pollo alla padella e cuocere fino a quando entrambi i lati sono dorati, da 6 a 8 minuti per lato. Togliere il pollo dal fuoco.
  3. Alla stessa padella, sciogliere il burro, quindi aggiungere l’aglio e cuocere fino a fragrante, circa 30 secondi. Aggiungere salsa barbecue, birra, Worcestershire, succo di lime, scaglie di peperoncino, restante cucchiaino di condimento Cajun e salsa piccante.
  4. Portare la miscela a ebollizione, quindi ridurre il calore e cuocere a fuoco lento per 5 minuti per consentire la fusione degli aromi. Aggiungi il pollo alla padella e fai sobbollire per altri 3-5 minuti.
  5. Guarnire il pollo con le cipolle verdi e servire sopra il riso.

Cajun BBQ Chicken vertical

Jonathan Boulton