Pollo istantaneo di Fall-The-Bone

Immediato Pot Fall-Off-The-Bone Chicken

Alexa Payesko

Caduta dall’osso e leccare le dita bene.

ACQUISTA ORA: Instant Pot, $ 119,95, amazon.com.

I rendimenti:

4

Tempo di preparazione:

0

ore

5

min

Tempo totale:

0

ore

40

min

ingredienti
1 cucchiaio.
olio d’oliva
1 cucchiaio.
zucchero di canna
1 cucchiaio.
peperoncino in polvere
1 cucchiaio.
paprika affumicata
1 cucchiaino.
foglie di timo tritate
sale kosher
Pepe nero appena macinato
1
piccolo pollo (3-4 libbre)
2/3 c.
brodo di pollo a basso contenuto di sodio
2 cucchiai.
prezzemolo tritato
Indicazioni
  1. In una piccola ciotola, mescolare zucchero di canna, peperoncino in polvere, paprika e timo. Pat pollo asciugare con salviette di carta quindi condire generosamente con sale e pepe. Strofinare la miscela di zucchero di canna su tutto il pollo.
  2. Preriscaldare Instant-Pot per saltare (normale). Quando il pentolino istantaneo dice che è caldo, aggiungi l’olio d’oliva e aggiungi il pollo, con il petto rivolto verso il basso. Lasciare scottare fino a quando la pelle è croccante, circa 4 minuti. Usa delle pinze molto grandi per capovolgere il pollo e poi versa il brodo di pollo sul fondo del vaso istantaneo. (Questo passaggio può essere complicato!)
  3. Modificare l’impostazione in modalità di cottura a pressione (normale) e impostare il timer su 25 minuti. Bloccare il coperchio in posizione e impostare la valvola su “Sealing”.
  4. Lasciare che il vaso istantaneo depressurizzi naturalmente (fai attenzione al vapore caldo), quindi rimuovi il coperchio e tira fuori il pollo. Lasciare riposare il pollo per 10 minuti prima di affettare.
  5. Guarnire con prezzemolo e servire caldo.

Immediato Pot Fall-Off-The-Bone Chicken

Alexa Payesko

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