Pollo ripieno caprese

Questo è il pollo più saporito di sempre.

I rendimenti:

4

Tempo di preparazione:

0

ore

20

min

Tempo totale:

0

ore

40

min

ingredienti
4
petti di pollo senz’ossa e senza pelle
2 c.
spinaci piccoli
1 c.
pomodori secchi (confezionati in olio d’oliva)
4
fette di mozzarella
1 1/2 cucchiaio.
condimento italiano
sale kosher
Pepe nero appena macinato
Indicazioni
  1. Preriscaldare il forno a 400º. Su una superficie di lavoro pulita, tagliare una tasca in ogni petto di pollo. Stuff ciascuno con spinaci, pomodori secchi e mozzarella. Condire con condimento italiano, sale e pepe. Assicurati con uno stuzzicadenti.
  2. In una grande padella antiaderente a fuoco medio-alto, scaldare l’olio. Cuocere il pollo fino a doratura, 3 minuti per lato, quindi trasferire al forno e cuocere fino a quando non più rosa, 15 minuti.
  3. Rimuovere gli stuzzicadenti e servire con i succhi di padella.

Immagine

John Komar

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