Salsa di pancetta e asparagi di formaggio

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Jonathan Boulton

Che tu lo riempia o no in una ciotola per il pane a forma di coniglio, questo tuffo stupirà i tuoi ospiti.

I rendimenti:

6

Tempo di preparazione:

0

ore

15

min

Tempo totale:

0

ore

35

min

ingredienti
1
mazzo di asparagi, tagliati e tritati grossolanamente
1 cucchiaio.
olio extravergine d’oliva
sale kosher
Pepe nero appena macinato
4
fette di pancetta cotta, tritate
2 once.
crema di formaggio ammorbidita (1/4 di blocco)
1 c.
cheddar bianco tagliuzzato e tagliuzzato
1/2 c.
Gruyere tagliuzzato
1/2 c.
panna acida
1/4 c.
erba cipollina appena tritata
Pepe nero appena macinato
Indicazioni
  1. Caldaia Su una teglia da forno, gettare gli asparagi con olio d’oliva e condire con sale e pepe. Cuocere fino a quando è tenero e leggermente carbonizzato, da 5 a 7 minuti. Ridurre il calore a 375 °.
  2. Trasferire gli asparagi in una ciotola grande. Aggiungere pancetta, formaggi, panna acida ed erba cipollina e condire con pepe. Mescolare fino a quando combinato.
  3. Trasferire il tuffo in una ciotola per il pane o una teglia da forno e cuocere fino a quando il formaggio è frizzante e immergere in calore, da 18 a 20 minuti. Servire con pane, cracker o verdure.
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