Sandwich tonno al nizzardo
Questo panino, la nostra versione della padella francese, è perfetto per mangiare all’aperto. Il suo sapore migliora quando lo fai avanti.
I rendimenti:
4
4
porzioni
Tempo di preparazione:
0
ore
20
min
Tempo totale:
0
ore
20
min
ingredienti
3 cucchiai.
olio extravergine d’oliva
olio extravergine d’oliva
2 cucchiai.
aceto di vino bianco
aceto di vino bianco
1 cucchiaio.
senape di Digione
senape di Digione
Sale grosso
Pepe macinato
2
può tonno confezionato in olio
può tonno confezionato in olio
1/4
Cetriolo inglese
Cetriolo inglese
1/2
cipollina rossa
cipollina rossa
1
pagnotta di pane di stile rustico
pagnotta di pane di stile rustico
3 cucchiai.
tapenade di olive arrosto
tapenade di olive arrosto
1 c.
foglie di basilico fresco
foglie di basilico fresco
2
uova cotte
uova cotte
Indicazioni
- In una ciotola media, sbatti insieme olio d’oliva, aceto di vino bianco e senape di Digione; condire con sale grosso e pepe macinato. Trasferire 2 cucchiai di medicazione in un’altra ciotola; lanciare con il tonno. Per rimanere condimento, aggiungere cetriolo e cipolla rossa; lanciare per combinare.
- Tagliare una pagnotta rotonda in stile country a metà orizzontalmente; rimuovere la maggior parte del pane morbido interno. Stendere tapenade di olive sulla metà inferiore. Coprire con foglie di basilico, poi con uova cotte a fuoco; Condire con sale e pepe. Completare con il tonno, poi la miscela di cetriolo e il panino.
- Avvolgere bene il sandwich in plastica e posizionarlo tra due teglie. Peso con una padella pesante. Lasciare riposare 1 ora (o conservare in frigorifero, fino a una notte). Per servire, tagliare in quarti.
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