Torta di zucca al cioccolato tripla

Uno strato nascosto di cioccolato amaro ricopre la crosta di briciole, semilavorato conferisce una morbidezza setosa alla crema pasticcera abituale, e un filo di cioccolato al latte in cima stuzzica l’occhio – e l’appetito.

I rendimenti:

12

ingredienti
2 c.
briciole di cracker Graham finemente macinate
6 cucchiai.
burro non salato
1 cucchiaio.
zucchero granulare
2 cucchiai.
imballato zucchero marrone chiaro
1/2 cucchiaino.
Sale grosso
1/2 cucchiaino.
cannella in polvere
3 once.
cioccolato agrodolce (preferibilmente il 61% di cacao)
6 once.
cioccolato semidolci (preferibilmente il 55% di cacao)
4 cucchiai.
burro non salato
3/4 c.
imballato zucchero marrone chiaro
1 cucchiaio.
amido di mais
1 cucchiaino.
estratto di vaniglia puro
1 1/2 cucchiaino.
Sale grosso
3/4 cucchiaini.
cannella in polvere
3/4 cucchiaini.
zenzero macinato
1/4 cucchiaino.
Noce moscata
1 oncia.
latte al cioccolato
1
può zucca solida
1
può latte evaporato
3
uova grandi
Chiodi di garofano
Indicazioni
  1. Preparare la crosta: preriscaldare il forno a 350 gradi F. Unire le briciole di cracker di Graham, il burro, gli zuccheri, il sale e la cannella nella ciotola. Premere con decisione la miscela sul fondo e sui lati di un piatto a torta profondo da 9 1/2 pollici. Cuocere fino a quando dura, da 8 a 10 minuti.
  2. Togliere dal forno e cospargere di cioccolato amaro sul fondo della crosta. Ritorna al forno per sciogliere il cioccolato, circa 1 minuto. Spalmare il cioccolato in uno strato sottile sul fondo e sui lati. Lasciare raffreddare su una gratella. Ridurre la temperatura del forno a 325 gradi F.
  3. Preparare il ripieno: In una grande ciotola a prova di calore posizionata sopra una pentola di acqua bollente, sciogliere il cioccolato semidolce e il burro, mescolando fino a che liscio. Togliere dal fuoco.
  4. Mescolare zucca, latte, zucchero di canna, uova, amido di mais, vaniglia, sale, cannella, zenzero, noce moscata e un pizzico di chiodi di garofano in una ciotola media. Sbatti la miscela della zucca 1/3 nella miscela del cioccolato. Sbattere nella miscela di zucca rimasta fino a quando completamente incorporato.
  5. Trasferire la tortiera su una teglia da forno e versare la zucca in crosta. Cuocere fino a quando il centro è impostato, ma ancora un po ‘traballante, da 55 a 60 minuti. Lasciate raffreddare in una tortiera su una gratella. Conservare in frigorifero fino a quando non è ben raffreddato, almeno 8 ore (preferibilmente durante la notte). Prima di servire, la pioviggina ha sciolto il cioccolato al latte sopra. Servire immediatamente.

<p>Uno strato nascosto di cioccolato amaro ricopre la crosta di briciole, il semilavorato conferisce una morbidezza setosa alla crema pasticcera abituale, e un filo di cioccolato al latte in cima stuzzica l’occhio & # x2014; e l’appetito.</p><p><strong>Ricetta:</strong> <strong>Torta di zucca al cioccolato tripla</strong></p><p>“title =” Triple-Chocolate Pumpkin Pie ”<br/>class = “lazyimage lazyload”<br/>src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/54f64a5ef326f_-_triple-chocolate-pumpkin-pie-recipe-mslo1112-xl.jpg?crop=1xw : 1.0xh, centro, alto & ridimensionare = 480: *”<br/>/></picture></div></div><div class= Per gentile concessione di Martha Stewart

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