Turkey Enchilada Skillet

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Jonathan Boulton

Non mancheranno le tortillas.

I rendimenti:

4

Tempo di preparazione:

0

ore

5

min

Tempo totale:

0

ore

25

min

ingredienti
1 cucchiaio.
olio extravergine d’oliva
1 libbra.
tacchino ruspante
1 cucchiaio.
Condimento Taco
1
cipolla grande, a dadini
1 c.
chicchi di mais (freschi, in scatola, congelati e scongelati)
1
4 once. può peperoncini verdi
1
15-once. i pomodori arrostiti al fuoco
1/4 c.
salsa di enchilada
1 c.
miscela di formaggio messicano tagliuzzato
Coriandolo fresco strappato, per servire
Indicazioni
  1. Caldaia In una padella larga a fuoco medio, scaldare l’olio. Aggiungere il tacchino e cuocere fino a doratura, 5 minuti. Condire con il condimento di taco, quindi aggiungere la cipolla e cuocere finché sono teneri, da 4 a 5 minuti.
  2. Aggiungere mais, peperoncini verdi e pomodori in scatola; mescolare fino a quando combinato. Mescolare in salsa di enchilada, quindi lasciare cuocere a fuoco lento per 5 minuti.
  3. Coprire con formaggio e scaldare fino a quando il formaggio non si scioglie, 3 minuti.
  4. Guarnire con coriandolo e servire.