Uova alla diavola classiche

Non è una festa senza questi ragazzi.

I rendimenti:

12

Tempo di preparazione:

0

ore

10

min

Tempo totale:

0

ore

25

min

ingredienti
6
uova grandi
1/4 c.
Maionese
1 cucchiaino.
Salsa piccante
1 cucchiaino.
senape di Digione
sale kosher
Pepe nero appena macinato
Erba cipollina fresca tritata, per guarnire
Paprika affumicata, per guarnire
Indicazioni
  1. Mettere le uova in una grande casseruola e coprire con acqua fredda. Impostare la padella su fuoco medio-alto e portare l’acqua ad ebollizione. Spegnere il fuoco, coprire la padella con un coperchio e lasciare riposare per 11 minuti. Scolare, sciacquare le uova con acqua fredda e sbucciare.
  2. Taglia le uova a metà e raccogli i tuorli in una ciotola media. Aggiungere la maionese, la salsa piccante e la mostarda di Digione alla ciotola, quindi schiacciare i tuorli con la parte posteriore di una forchetta e mescolare fino a ottenere un composto omogeneo. Condire con sale e pepe.
  3. Usando un piccolo biscotto o una pallina per gelato, mescolare la miscela in ogni uovo. Guarnire con erba cipollina e paprika e servire.

Classico Deviled Eggs

Chelsea Lupkin

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